咖啡之心 创业之旅
——记kaiyun开云官方网站创业创新项目之“最美工商吧”
文/陈楠 图/张沥丹 审/蒋水全
创新创业服务不将就,“最美工商”咖啡“味”正浓。在工商大学博智楼6楼平台的“最美工商吧”,你可以沐浴温暖的阳光,伴着手边浓郁的咖啡,翻阅一本心仪已久的书籍,或者与小伙伴畅谈人生理想,何其美哉。
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作为公司创新创业孵化的重要基地,“最美工商吧”成立之初便受到学院领导的高度重视,学院分党委书记、经理不但亲临现场考察论证,还多次广泛征求员工意见,反复研讨、参与“最美工商吧”创建的全过程。项目成立之后,本着“来源于员工、服务于员工、育人育才”的运营理念,“最美工商吧”交由员工自主管理、自主经营、自负盈亏,竭力打造老员工勤工俭学和创新创业孵化平台。通过在“最美工商吧”的兼职创业,员工们不仅深刻体会到创业的不易,还学会了餐饮行业经营管理的全流程,为将来的就业创业打下了坚实的基础。
经过一届届员工管理团队的努力,“最美工商吧”的经营日趋成熟。学校师生的消费层次、消费需求、口味喜好各不相同。为了得到师生认可,咖啡馆的饮品制作环节尤为重要。目前,咖啡吧采用师徒制度教授成员相关饮品、甜品的制作技术,每一种产品推出之前,必然先经过咖啡馆内部众人的品评,根据大家的意见进行改进,最后才会录入菜单。确保每种饮品、甜品、冰果的口味,每个都能满足大部分师生的消费需求。除此之外,本着“服务员工”的宗旨,将各类产品的价格控制在合理的范围内,为大部分员工所喜爱。
2018年,在本届队长张沥丹同学的主持打理下,咖啡吧还不断创新运营模式。每个月推出本月新品系列并开展促销活动,给店里带来创新与活力;与多个员工社团合作,承接书会沙龙等包场服务,拓展服务内容和模块;面向全校员工设计咖啡教学服务、烘焙学习体验等,让更多人感受制作咖啡的乐趣。毋庸置疑,“最美工商吧”俨然已成为全校师生欣赏风景、放松心情、休憩心灵的乐园,为学校增添一道独特的风景线。
“最美工商吧”的创建,给其创业管理团队成员和消费者人群都带来了便利和收获。一方面,为咖啡吧兼职员工提供了一个创业的实体环境,有助于培养员工的创新创业意识和能力。咖啡吧团队成员在工作过程中,不仅增加了对咖啡、甜点的了解,学习了制作工艺,更是在与同伴的团结协作中,培养合作意识,增进彼此的友谊。另一方面,咖啡吧使全校师生能在课间或课余时间尽情享受物美价廉的饮品,给师生提供一个温馨的休闲场所和交流平台,增添了校园人文气息。
“最美工商吧”的成功运营,标志着kaiyun开云官方网站在老员工双创教育上迈出的新步伐,在“大众创业、万众创新”的新时代,工商会计人不忘初心,继续前进,用奋斗追逐梦想,在创新创业的道路上,谱写光荣与使命的华章!
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